Капусту важливо зберегти свіжою до наступного сезону. Адже у занадто теплому погребі буряк і морква можуть висохнути, а капуста та картопля – згнити при високій вологості.
Є простий спосіб зберегти качани капусти свіжими впродовж усієї зими, пише Gazeta.ua.
Насамперед потрібно зрізати капусту у суху погоду та видалити верхнє листя. Потім качанам слід дати добре просохнути, щоб вони не були вологими.
Кожен качан можна обернути паперовою серветкою або м’яким папером, потім замотати в плівку. У такому вигляді капусту можна зберігати у льоху або на балконі.
Папір вбиратиме зайвий конденсат, а плівка не дасть овочу висохнути, тому навіть через пів року капуста залишиться свіжою.
Коментарі
