Є кілька хитрощів, завдяки яким урожай картоплі збережеться у найкращому вигляді хоч до наступного літа.
Щоб картопля не проростала, її зберігають у прохолодному, сухому приміщенні (комора, льох). Ніякого сонячного світла та джерел тепла. Цьому допоможе також регулярне провітрювання. Якщо картопля зберігається у підвалі, під час відлиги, потрібно відкривати вентиляційні канали, двері та вікна.
На додаток до цього можна взяти на озброєння трюк, який у минулі часи використовували у селах. Деякі дачники досі його застосовують. Суть полягає у використанні каштанів та жолудів. Їх кидають прямо у мішок, сітку чи контейнер із картоплею. Цей спосіб зовсім не потребує витрат і допоможе відстрочити проростання бульб.
Існує ще один цікавий спосіб зберігання картоплі. Урожай розміщують пошарово з буряком. Наприклад, спочатку викладають шар буряка, а потім картоплі й так далі. У чому сенс? Буряк забирає зайву вологу, яка потрібна йому для кращого зберігання. Виходить гармонійне поєднання, завдяки якому довше зберігається товарний вид урожаю.
Картоплю ще можна перекласти свіжим листям горобини, сосновими або ялиновими гілками. Ці рослини виділяють фітонциди, які довше зберігають її.
