На головну Анонси «Смаковиця» з млинцями: яким буде п’ятий гастрофест

«Смаковиця» з млинцями: яким буде п’ятий гастрофест

74

Уже цієї неділі парк «Слов’янський» наповнять апетитні аромати, веселі пісні і розмови про їжу: уже вп’яте тут відбудеться гастрофест «Смаковиця по-володимирськи». Урочисте відкриття заплановане на 12.00. Темою цьогорічного фестивалю їжі стануть млинці і найцікавіші рецепти їхнього приготування та способи подачі. Що приготували організатори для відвідувачів – читайте далі.

Кулінарні майстер-класи від Грубича та Юріна

- реклама -

Традиційною складовою «Смаковиці» є показові майстер-класи з приготування страв від визнаних майстрів гастросправи. Оскільки темою цьогорічного фестивалю є млинці у всіх їхніх різновидах та варіаціях, то відвідувачі на власні очі побачать більш «домашні» та цілком «ресторанний» варіанти цих страв.

Так о 12.45 відомий телеведучий, автор програми та однойменної книжки «Смачна країна», у якій зібрав найцікавіші локальні рецепти страв та спеціалітетів з різних куточків України Костянтин Грубич покаже, як приготувати сіверські млинці з цибулею. Цю страву він «привіз» з експедиції північною частиною країни – Сіверщиною.

А о 14.30 учасник кулінарного телешоу «Майстершеф. Професіонали», волинський шеф-кухар Володимир Юрін представить ресторанний варіант приготування млинців із пармською шинкою та динею під сирним соусом.

До речі, майстер-класи відбуватимуться не на сцені, а на спеціально змайстрованому подіумі перед нею, тож глядачі зможуть побачити всі нюанси роботи шеф-кухарів максимально зблизька.

Весела музично-танцювальна програма

Гуляти, куштувати і спілкуватися на гастрофесті найкраще під веселу музику, й організатори подбали про те, аби її концертну програму наповники найкращі волинські музики та танцюристи.

Тож на сцені чекайте виступів духового оркестру дитячої музичної школи, народної студії вокального співу “Ладомир”, клубу спортивного бального танцю «Dancer Dance Studio», народного аматорського хору “Розмай” та колективу “Володимирські музики”, чоловічого ансамблю села Луковичі, вокального гурту «Оксамит» та Заслуженого народного ансамблю пісні й танцю України “Колос”. Також звучатимуть музичні вітання від Зимнівської ОТГ, а на завершення, з 19.00 по 21.00 відбудеться «антикалорійна» дискотека.

Розіграші та дегустації

Яке свято без частувань та подарунків? Не обійдеться без них і «Смаковиця». На сцені вручать сертифікат на 500 гривень від піцерії «Соренто» переможцю розіграшу у соцмережах, а ще один такий сертифікат розіграють безпосередньо серед учасників дійства. Без подарунків не залишаться і переможці смачної «Вікторини за корзину», яка запланована на 15.30: для них призи підготували лісомисливське господарство та Володимир-Волинська птахофабрика.

На локації «Володимирська юшка», що діятиме з 17.00, смачними, гарячими і ситними стравами частуватимуть агротехнічний та педагогічний фаховий коледжі і центр професійної освіти, а «на закуску» до їхніх страв звучатимуть мелодії оркестру «Арсен» та веселі пісні гурту «Молодички». Дегустацію млинців влаштують «Family Тісто» (о 13.30) і «SPAR» (о 14.30), а хлібозавод частуватиме чаєм і канапками на хлібі власного приготування.

На кулінарні посиденьки «В гостях у бабусі» з 15.00 до 17.00 запрошує Терцентр: там можна буде почастуватися бабусиними млинцями з різними начинками і затишно поспілкуватися.

Переможця «Смаковиці» обиратимуть два журі

Традиційним для фестивалю є конкурс серед закладів громадського харчування – кафе та ресторанів. Цього року змагатимуться у найсмачнішому приготуванні та найцікавішій подачі млинців. До участі зголосилися вісім ресторанів, а переможців визначатиме два журі: професійне та народне, до якого суддів оберуть серед глядачів просто під час фестивалю. До кожного з них увійде три особи, вони і визначать переможців за «професійною» та «народною» версіями.

Дегустація конкурсних страв та обговорення відбуватимуться о 16.00 у відкритому форматі, на подіумі перед сценою – прозоро й публічно.

Подарунки для тата і творчі майстерки

Оскільки дата проведення «Смаковиці по-володимирськи» цього року співпадає з Днем батька, то викладачі центру позашкільної освіти підготували для дітей ряд майстер-класів, на яких вони зможуть виготовити подарунки для своїх татусів – фоторамку із сірників, пташечку з розписом (обидва розпочнуться о 12.30), мильну троянду чи сердечко з вовни (початок о 14.00).

А ще всі охочі зможуть спробувати свої таланти на творчих майстерках і спробувати розписати пряники з майстринею Тетаною Повшук (о.13.00), виготовити глиняного свищика з майстром народних музичних інструментів Анатолієм Філозофом (14.30), взяти урок у гончара Миколи Полякова (14.30) чи виготовити воскову свічку з Миколою Дзюбою (о 15.30).

Галявина для наймолодших

“Пізнавальна Галявина” для діток працюватиме  від “Репетиторського Центру “Діалог” та  клубу “ДОМовичок” з 12:00 до 19:00

На наймолодших чекають такі активності: о 12:00 – виготовлення квітів з їстівним сюрпризом , о 13:00 – пластилінова кулінарія, о 14:00 –  майстерклас “Їстівні предмети з солодощів”, о 15:00 –  квест “Олів’є” , 16:00-19:00 – настільні ігри, цікава англійська, загадки, фуд-кросворди, безпрограшна лотерея та цікаві забавки.

Балачки на Креативній галявині

Для всіх, хто шукає поживи для мозку, на Креативній галявині влаштують балачки з цікавими людьми – звісно, на довколакулінарну тему.

Так о 12.15 тут можна буде зустрітися з блогеркою Іриною Зінкевич, о 13.15 розпитати у шеф-кухаря Володимира Юріна, як відкрити власний заклад, о 14.15 послухати розповіді про гастроекспедиції країною від журналіста Кості Грубича та дізнатися секрети смачної і вишуканої випічки від власниці «Панкейк Бейкері» Лесі Панасюк о 15.30.

Окрім цього, на «Смаковиці» на вас чекають яскраві фотозони,   підбиття підсумків інтернет-конкурсу «Готуємо з татом», гастротур містом від Туристично-інформаційного центру та ще багато інших активностей.

Підготувала Віталіна Макарик.

Поділитися
- реклама -

Прокоментувати

Введіть Ваш коментар
Введіть Ваше ім'я

сімнадцять + 12 =