Стерилізація банок – ключовий етап у процесі консервації, що гарантує безпеку та довговічність заготівлі. Традиційні методи, такі як кип’ятіння або парова лазня, вимагають значних зусиль та часу. Та є швидкий та ефективний спосіб стерилізації банок, який займе лише кілька хвилин.
Мікрохвильова піч – чудовий інструмент для швидкої стерилізації банок. Цей метод економить час і сили, при цьому не поступаючись ефективності традиційним способам.
Ретельно вимийте банки з милом та гарячою водою, щоб видалити всі забруднення та залишки їжі. Налийте у кожну банку близько 2-3 сантиметрів води. Це необхідно для створення пари, яка стерилізуватиме внутрішню поверхню банки. Помістіть банки в мікрохвильову піч і увімкніть її на максимальну потужність на дві хвилини. Вода у банках закипить і почне випаровуватися, створюючи пару, яка знищить бактерії та мікроорганізми.
Будьте обережні при вийманні банок з мікрохвильової печі, оскільки вони будуть гарячими. Використовуйте прихватки або рушник.
