Не так важливо, чи зустрінете ви Новий рік удома, на дачі чи в ресторані. Головне — щоб поряд із вами були приємні вам люди, а атмосфера була виключно дружня й доброзичлива. Особлива прикмета на зустріч 2025 року: перед боєм курантів на підвіконня поставте свічку і блюдечко з молоком.
Сервірування святкового столу
Оскільки Змії подобаються елегантність і навіть розкіш, радимо особливу увагу приділити сервіруванню. Й виконати його як у кольорах Змії — зелених або золотистих, так і в шляхетних світлих чи сріблястих відтінках. Зверніть увагу на деталі: серветки, свічники. Не зайвим буде на святковому столі зображення символу року — на скатертині, серветках або у вигляді фігурки.
Новорічне меню
Змії — хижі тварини, тому меню святкового столу повинно це враховувати. Улюблені страви рептилій — це птахи, тому чудово підійдуть курка, качка, індичка. Прекрасним варіантом стане тушкований або запечений у духовці кролик. Також можна запекти свинину з яблуками й чорносливом. Якщо ви не хочете м’ясних страв — обирайте рибу, наприклад, запеченого лосося.
Куряче філе у вершковому соусі:
Інгредієнти: куряче філе – 2 шт., часник – 2-3 зубчики, помідори – 2 шт., зелень (шпинат), вершковий сир – 1 ст. л., вершки (жирність 15- 20%) – 150 мл, сіль, перець, спеції для курки, олія.
Почистіть куряче філе від зайвих плівок і жиру. На поверхні кожного шматочка зробіть легкі надрізи у формі сітки, натріть сіллю, перцем і улюбленими спеціями для курки. На добре розігрітій пательні обсмажте куряче філе на олії з двох боків до утворення золотистої скоринки.
Потім зніміть філе та відкладіть його вбік. У тій самій пательні обсмажте дрібно нарізаний часник, додайте помідори, нарізані соломкою (або половинки чері) та тушкуйте кілька хвилин.
Коли помідори трохи розм’якнуть, додайте зелень, столову ложку вершкового сиру та теплі вершки, ретельно перемішайте, щоб утворився однорідний соус. Поверніть обсмажене куряче філе на пательню
з соусом, накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні, поки м’ясо не стане повністю готовим.
Господиня року цінує натуральну їжу, тому на столі має бути багато зелені, овочів і фруктів. Серед десертів віддайте перевагу фруктовим або ягідним. Якщо домашні наполягатимуть на “Наполеоні” — обов’язково прикрасьте його ягодами.
Стосовно алкоголю, краще вибирати легкі напої; доречними будуть оригінальні тропічні коктейлі.
Що одягнути для зустрічі Нового року
Змія — тварина дуже граціозна, а її шкіра схожа на витвір мистецтва. Тому для зустрічі Нового року варто обирати сміливий і ефектний одяг, що підкреслює фігуру. Ідеальним варіантом для жінок стане класична вечірня довга сукня. Чоловіки можуть вдягнути традиційний костюм або класичні штани з сорочкою з довгим рукавом.
Віддавайте перевагу натуральним матеріалам, як-от бавовна, льон або шерсть. Щодо кольорів, обирайте відтінки зеленого — салатового, смарагдового, оливкового, навіть хакі. Також доречні жовтий і помаранчевий, але з червоним слід бути обережним. Зміїні принти й фактури теж будуть актуальні, а ось вироби зі зміїної шкіри категорично небажані.
Покровителька року любить розкіш, тому блискітки, стрази й паєтки будуть як ніколи доречними. У будь-якому разі пам’ятайте: Змія — створіння витончене, а отже, ваш одяг не має обмежувати рухів.
